Wij storten ons niet meteen op al die leuke spulletjes. In plaats daarvan parkeren we de auto aan de rand van het dorp en wandelen met een gevulde rugzak en deken richting het centrum. Er is daar een publieke picknickplaats op een grasveldje onder een paar oude bomen. Ook al is de winkelstraat dichtbij, wij bevinden ons in een oase van rust. Heerlijk! Lekker lunchen, luieren en staren naar de blauwe lucht met voorbij drijvende wolken. En dat nog samen met mijn lief, wat wil je nog meer? Een prima manier om te onthaasten.
Een bastide is meer dan een plaats met een recht stratenplan. Beaumont is een bastidedorp, gesticht door de Engelse koning Edward I in 1272. Het is een periode waarin honderden bastides gebouwd worden in het zuidwesten van Frankrijk. Naast het rechte straten, de bekende booggewelven (arcades), een vestingskerk en overdekte marktplaats zijn bastides symbolen van sociale verandering in de vroege middeleeuwen. De inwoners krijgen duidelijke rechten en bescherming middels afspraken die in een handvest zijn opgenomen. Dat is iets anders dan als 'horige' te dienen onder een landheer.